Глютен: конец эпохи зерна

Раньше я и сама не понимала: что за странный отказ от злаков? Зачем переставать есть овсянку, цельнозерновой хлеб, бездрожжевой лаваш?  И для чего только людям это лишнее самоограничение?” — думала я, не обладая, не обладая нужными знаниями и личным опытом в этом вопросе. Но со временем, однажды прочитав об этом пшеничном белке, я стала наблюдать свои…

Лечебное голодание и детокс — давайте голодать вместе!

Детокс, детокс, детокс….Такое ощущение, что за последние несколько лет мир клином сошелся на детоксе! Детокс диеты, детокс программы, детокс соки, детокс смузи и даже детокс вода! Так что же все-таки есть этот детокс и зачем он всем нам нужен? На самом деле все очень просто — детокс — детоксикация — это очищение организма от токсинов,…

Это НЕ диета, это образ жизни

Уже много лет я изучаю различные НЕдиеты — а НЕдиеты они потому, что все диеты это жесткое, а главное временное вмешательство в привычный для организма образ жизни. Лучше всего подходит название этого образом жизни, восприятием мира или хорошей привычкой 🙂 4 года назад я стала экспериментировать со своим питанием — вначале очень жестко отказавшись от…

Как очистить фрукты и овощи от пестицидов и химии

Прежде чем есть овощи и фрукты, которые вы купили на рынке, задумайтесь: можете ли вы сделать их безопаснее, избавить от химикатов, которыми их обработали производитель и продавец. Пестициды — химикаты для обработки растений и их плодов против вредителей. Для человека эти вещества также могут быть вредны. К сожалению, сейчас редкое хозяйство, которое выращивает овощи и…